五一去新密买胖东来明星产品！永辉胖东来帮扶调改新密首店明日露脸
在胖东来团队的深度帮扶下，永辉超市新密中强光年店历经45天闭店调改后，5月1日正式康复理性。这儿也设置了胖东来DL品牌专区，你在这儿能够买到胖东来明星产品。
产品结构焕新：到达胖东来的80%，鲜食占比翻倍
调改后的门店对原12219支产品进行深度优化，下架8136支单品，新增5036支产品，新增份额超55.2%，产品结构到达胖东来规范的80%。其间，进口产品占比提高至16%，烘焙、熟食等鲜食份额从5%跃升至20%，构成“生鲜+食物+日用品”的黄金三角组合。
在生鲜蔬果品类方面，引进草莓西红柿、乳黄瓜等30余个特征单品，一起设置永辉云南定向栽培系列、绿色有机蔬菜、花青素系列、春菜系列等产品矩阵展现，便当顾客选购。
熟食烘焙产品也是此次门店要点调改的区域，在其他调改门店备受顾客喜欢的东来卤味将专车鲜配到门店。此外，门店还引进了廖记猪蹄、双汇卤味等知名品牌产品，并自主研制梅汁排骨、茴香虾仁等立异菜品，丰厚顾客挑选空间。在烘焙区推出菠菜芝士欧包、丰盈的高兴等限制新品，选用开放式厨房现烤现卖，提高产品新鲜感。
与许多调改门店组成，新密中强光年店也设置了胖东来DL品牌专区，在这儿顾客能够选购DL芒果混合果汁、精酿小麦啤酒、新疆长绒棉毛巾等超40款胖东来明星产品，其间DL花生油、燕麦片等平价优质民生品也将在开业期间供给。
永辉超市的自有品牌永辉优选也遴选了黑松露饼干、NFC椰子水等多款“爆款”产品上架，并经过“源头直采+工厂定制”形式完成质价比打破。
消费体会晋级：服务细节添加，差异化竞赛
与产品结构调整随同的是，调改后的门店在环境、服务、食物安全等消费体会晋级方面全面晋级。门店撤销强制动线规划，顾客能够更为自由地在门店中选购。中岛货架高度从2.4米降至1.6米，层数从8-9层精简至5-6层，过道宽度拓展至2.5米，充沛完成“无遮挡式购物”。
在肉禽货台，顾客购买产品后，门店依据顾客需求供给切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等服务，高端海鲜可供给清洗、打氧等服务。一起，门店在很多细节处满意顾客的需求。比如在调味品等货架旁摆放了放大镜，在连卷袋周围交心预备了湿手器。在散装食物区域，标示每种产品1斤大约多少个，便利顾客评价购物量。在毛巾、袜子等区域，放置阻隔袋，便利顾客购买后与生鲜等产品阻隔。
关于顾客比较重视食物安全的果切等产品，门店推行了新鲜果切“468准则”，即切好后超越4小时八折、6小时六折、8小时下架，在保证新鲜的一起，果切组合依照生果甜度凹凸标明晰食用次序，让顾客获得最佳的口感。此外，叶菜、肉禽、水产等部分产品也会依据当天状况做日清折价，不卖隔日产品。
与过往卖场将空间都留给货架不同，新密中强光年店树立便民服务区，装备宠物存放设备，供给免费花茶和1小时免费充电宝服务。一起装备可供堂食的桌椅、洗手池、微波炉等，便利顾客购买产品后随时食用。
此次调改同步经过薪资变革和设备晋级激起团队生机。门店底层职工均匀薪资提高64%，满一年职工可享10天带薪年假，为职工供给免费工作餐，定时安排赴胖东来总部实训。
深化下沉商场：满意消费需求，探究县域商超新机遇
继上一年11月新郑龙湖店和本年4月福州福清店后，永辉继续深耕县域商场。依据永辉本年发布的第三批调改名单，重庆垫江昆翔明悦天街店、武夷山万兆广场店、宁德古田名城店、四川隆昌金沙年代广场店等县域门店均被列入调改规模。
据悉，跟着中强光年店调改开业，永辉全国调改门店数量将攀升至70家，估计到6月底，全国调改门店数量（含胖东来帮扶调改门店）将到达124家。
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